Đào tạo khóa học Chế biến cà phê chất lượng cao năm 2024

Đào tạo khóa học Chế biến cà phê chất lượng cao năm 2024

     Thực hiện kế hoạch đào tạo tập huấn năm 2024, Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột đã phối hợp cùng với các đơn vị hội viên tổ chức thành công các khóa học chế biến cà phê chất lượng cao năm 2024 tại các tỉnh Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai.

     Kiên trì với mục tiêu nâng cao giá trị cà phê Việt Nam và từng bước hình thành thị trường cà phê đặc sản Việt Nam bền vững, từ ngày 14 - 30/11/2024 Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột đã phối hợp cùng với Công ty TNHH MTV cà phê 15 (Đắk Lắk), Công ty TNHH Hồ Phượng (Lâm Đồng) và Công ty TNHH Sản xuất và dịch vụ Tamba (Gia Lai) đã tổ chức 3 khóa học chế biến cho 85 học viên đến từ các tỉnh Đắk lắk, Gia Lai, Lâm Đồng, Hà Nội, Hồ Chí Minh, ...là các Nông dân, nhà rang xay, nhà chế biến,... quản lý.

   Các khóa học diễn ra trong gia đoạn giá cà phê biến động không ngừng và có thời điểm giá cà phê Robusta đạt kỷ lục, điều này làm ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ trái "xanh - chín" khi thu hoạch và chất lượng cà phê. Nhưng với ý chí và quyết tâm nâng cao giá trị cà phê Việt Nam, các anh chị học viên tham gia khóa học rất hăng say và đầy nhiệt huyết cho từng mẻ chế biến với nhiều phương pháp học khác nhau, Cùng nhau chia sẻ những kinh nghiệm để tháo gỡ những khó khăn trong sản xuất xuất và kinh doanh cà phê trong tình hình mới.

     Với những kiến thức cơ bản trong chế biến cà phê chất lượng cao, các anh chị học viên có thể vận dụng một cách sáng tạo tại cơ sở sản xuất của mình để cho ra nhưng lô hàng đạt chất lượng "đỉnh" mà mình mong muốn. Khi đến với khóa học do Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức, ngoài giá trị về kiến thức  - kỹ năng các anh chị học viên tiếp nhận, các anh chị học viên còn nhận được các giá trị về chia sẻ, kết nối và trải nghiệm. 

      Một số hình ảnh về các khóa học